Formule n°6 40 €
Apéritif + Entrée + Plat +Trou Normand + fromage + Café gourmand + Vin (1 bouteille pour 4 pers.)
Entrées
- Fond d’artichaut gratiné au chèvre chaud
- Salade périgourdine sur lit de salade frisée
- Terrine de saumon sur lit de salade
- Feuilleté de Saint-Jacques et crevettes à la Normande sur lit de salade
- Cassolette de Saint-Jacques au Cidre
- Bricks sur lits de salade
- Saumon mariné à l’aneth et ses baies rouges
Plats
- Cuisse de canard confite sauce poivre vert
- Cuisse de canard à l’orange
- Gigot d’agneau sauce poivrade
- Cuisse de pintade au cidre
- Rôti de bœuf sauce périgourdine
- Rosbeef
- Blanquette de veau
- Emincé de volaille - sauce Normande
- Sauté de veau marengo
- Pavé de saumon à l’estragon ou en Aumonière
- Dos de cabillaud à l’Armoricaine
- Filet de lieu sauce Armoricaine
- Faux filet sauce roquefort
Desserts
- Bavarois caramel et sa crème Anglaise
- Tarte aux pommes chaudes et sa boule de glace à la vanille
- Gâteau au chocolat sur lit de crème Anglaise
- Omelette Norvégienne
- Salade de fruits frais
- Mousse au chocolat
- Tarte Normande
Accompagnement au choix (01 choix):
Pommes sautées, Frites maison, Pommes Anglaises Gratin Dauphinois, Riz Pilaf, Haricots verts, Tagliatelles, , Gratin de légumes, Purée maison, Salade